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蒜子烧鸡翅

蒜子烧鸡翅
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今儿家里有小盆友，来之前已经通知我要吃我做的鸡翅，正发愁怎么招待呢，人自己报菜，我只要按着人家的指示做就好，省心还讨好。现在的小孩子真是挑食，爱吃的多吃几口，不爱吃的一口不动。

用料

鸡翅 8个
大蒜 一头
冰糖 一小勺
老抽 一小勺
生抽 一小勺
盐 1/4小勺

做法

1 鸡翅洗净擦干水分，大蒜去皮
2 锅内少许油放鸡翅煎至表面泛黄，盛出备用
3 用锅内的余油煎黄蒜瓣
4 下鸡翅倒入没过鸡翅的开水，加入盐，冰糖，生抽，老抽
5 烧开后转中小火焖至汤汁浓稠即可

小贴士

千万不要收干汤汁，拌饭少不了这个汁儿……

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