混酒枫糖培根春假小蛋糕
Lee's做法
1 黄油隔水软化加入糖（40g）打发至顺滑
2 分次加入打散的鸡蛋，打匀到完全吸收，不要一次加入，会导致油水分离
3 加入啤酒和牛奶，稍微搅拌均匀， 低筋面粉，盐，泡打粉，可可粉，肉桂粉混合过筛，用刮刀搅拌均匀没有面粉状
4 加入一半培根，搅拌均匀
5 把蛋糕糊装入纸杯，大概七分满位置
6 烤箱中层，175度，18到20分钟
7 制作奶油霜，淡奶油加入20G砂糖打至七分发
8 KIRI奶油奶酪加入5g可可粉打至顺滑，与步骤七搅拌在一起装入裱花带
9 烤好的纸杯蛋糕体放凉后进行裱花
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