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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕
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用料

低筋粉 100克
香蕉泥 100克
细砂糖 60克
黄油 60克
盐 1.5克
鸡蛋 60克
泡打粉 3克
肉桂粉 少许
小苏打 少许

做法

1 黄油软化后加细砂糖打发
2 黄油打发到颜色发白体积变大，分次加蛋液搅拌均匀
3 加入香蕉泥搅拌均匀
4 面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉混合均匀筛入黄油糊中
5 用刮刀将面粉与黄油拌均匀无干粉状态
6 面糊装入裱花袋挤入纸模中，烤箱中层180度烤20分钟

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