橙味果香鸡球

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酸甜可口的鸡球，吃起来清香无比，夏天的水果就是多，吃水果的季节我们还等什么呢，吃了这些水果，比去美容院强多了。（关键是省钱啊！）

用料

鸡腿肉

橙汁

火龙果

猕猴桃

全蛋液

面粉

面包糠

葱

姜

苹果醋

盐

胡椒粉

料酒

1 鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟

2 火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用

3 将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出

4 取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘