翡翠手擀面
lili_wb324做法
1 做菠菜丸子剩的菠菜汁，放进面粉，加一个鸡蛋和盐和成稍硬的面团，揉好醒着。菠菜汁用料理机打碎滤汁即可。
2 揉好的面擀成薄片，不要正圆，接近方形边角料最少。
3 撒一层面粉，用手抹匀。
4 对折起来，继续抹面粉。
5 再对折几次，每次抹面粉，但是最下边的要长些。
6 用刀切开，宽度自定。
7 用手捏住最下边较长的面条（留长边的作用），提起使劲抖抖，面条松散开。
8 擀好按自己喜欢的方式煮面，加鸡汤煮味更美。
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