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辣拌脆黄瓜

辣拌脆黄瓜
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用料

黄瓜 320克
生姜 1 块
独蒜 1 个
干红椒 2 个
芝麻油 1 茶匙
姜汁醋 3 茶匙
凉拌酱油 2 茶匙
盐 适量
标签 热菜 酸辣 拌 廿分钟 普通

做法

1 准备好黄瓜、生姜、独蒜、干红椒。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤1
2 准备好姜汁醋、凉拌酱油、芝麻油。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤2
3 生姜、独蒜、红椒切丝。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤3
4 姜蒜丝用醋和凉拌酱油拌成味汁备用。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤4
5 黄瓜洗净、去瓤、切粗条。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤5
6 黄瓜用适量盐腌制。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤6
7 挤净水分，装盘备用。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤7
8 将味汁淋到黄瓜上。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤8
9 锅中烧热油，放入红椒丝，煎出红油。煎好的红椒和辣椒油淋到黄瓜上，拌匀即可。
辣拌脆黄瓜的做法 步骤9

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