江米糕
苏夏做法
1 准备好所有的食材。
2 芝麻小火炒香备用。
3 紫薯去皮切片放入碗中。
4 入蒸锅中煮熟。
5 糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
6 蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
7 把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
8 蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
9 糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
10 取一个寿司卷，上面铺上保鲜膜，放入糯米饭。
11 糯米饭上再放一块保鲜膜，用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
12 去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
13 然后在另一边铺上蜜豆蓉。
14 然后卷成长条，用寿司卷帮助定型。
15 去掉寿司卷和保鲜膜。
16 把炒熟的芝麻撒在上面，均匀的滚好沾满。
17 再切小块即可食用。
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