江米糕

江米糕
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用料

糯米 250克
紫薯 1个
蜜豆 150克
白芝麻 适量

做法

1 准备好所有的食材。
江米糕的做法 步骤1
2 芝麻小火炒香备用。
江米糕的做法 步骤2
3 紫薯去皮切片放入碗中。
江米糕的做法 步骤3
4 入蒸锅中煮熟。
江米糕的做法 步骤4
5 糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭。
江米糕的做法 步骤5
6 蜜豆放入搅拌机中搅打成蓉。
江米糕的做法 步骤6
7 把蜜豆蓉放入碗中拌均匀备用。
江米糕的做法 步骤7
8 蒸好的紫薯取出用勺子压成泥。
江米糕的做法 步骤8
9 糯米饭蒸好取出稍微凉一凉。
江米糕的做法 步骤9
10 取一个寿司卷,上面铺上保鲜膜,放入糯米饭。
江米糕的做法 步骤10
11 糯米饭上再放一块保鲜膜,用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状。
江米糕的做法 步骤11
12 去掉上面的保鲜膜铺上一半紫薯泥。
江米糕的做法 步骤12
13 然后在另一边铺上蜜豆蓉。
江米糕的做法 步骤13
14 然后卷成长条,用寿司卷帮助定型。
江米糕的做法 步骤14
15 去掉寿司卷和保鲜膜。
江米糕的做法 步骤15
16 把炒熟的芝麻撒在上面,均匀的滚好沾满。
江米糕的做法 步骤16
17 再切小块即可食用。
江米糕的做法 步骤17

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