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香辣风味龙虾

香辣风味龙虾
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用料

龙虾 1000g
大葱 200g
姜 少量
蒜 少量
料酒 少量
豆瓣酱 一勺
白糖 少许
标签 热菜 微辣 烧 半小时 简单

做法

1 清水冲泡活虾，尽量洗尽虾壳上的残沙
香辣风味龙虾的做法 步骤1
2 掰掉虾头，只剩下虾身为食材，并再用清水冲洗
香辣风味龙虾的做法 步骤2
3 倒入少量料酒，姜片和蒜末腌制虾身三分钟，使其去除腥味
香辣风味龙虾的做法 步骤3
4 烧热油锅，倒入色拉油，烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香
香辣风味龙虾的做法 步骤4
5 见蒜末见黄后，加入豆瓣酱翻炒一分钟，倒入腌制好的虾身，大火翻炒8分钟
香辣风味龙虾的做法 步骤5
6 加入一勺白砂糖和少许料酒，继续翻炒，加入少许葱段炒拌均匀，准备起锅
香辣风味龙虾的做法 步骤6
7 最后辣中带甜，麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦！
香辣风味龙虾的做法 步骤7

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