香辣风味龙虾

香辣风味龙虾
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用料

龙虾 1000g
大葱 200g
少量
少量
料酒 少量
豆瓣酱 一勺
白糖 少许

做法

1 清水冲泡活虾,尽量洗尽虾壳上的残沙
香辣风味龙虾的做法 步骤1
2 掰掉虾头,只剩下虾身为食材,并再用清水冲洗
香辣风味龙虾的做法 步骤2
3 倒入少量料酒,姜片和蒜末腌制虾身三分钟,使其去除腥味
香辣风味龙虾的做法 步骤3
4 烧热油锅,倒入色拉油,烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香
香辣风味龙虾的做法 步骤4
5 见蒜末见黄后,加入豆瓣酱翻炒一分钟,倒入腌制好的虾身,大火翻炒8分钟
香辣风味龙虾的做法 步骤5
6 加入一勺白砂糖和少许料酒,继续翻炒,加入少许葱段炒拌均匀,准备起锅
香辣风味龙虾的做法 步骤6
7 最后辣中带甜,麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦!
香辣风味龙虾的做法 步骤7

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