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烤羊腿

烤羊腿
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这条烤羊腿，简单又隆重，适合节日聚餐，更适合眼下这寒潮天气。

用料

羊腿 一条
姜
花椒
辣椒粉
孜然粉
孜然粒
盐

做法

1 羊腿洗净
烤羊腿的做法 步骤1
2 用刀在羊腿上深划上几道，方便烤熟和入味
烤羊腿的做法 步骤2
3 花椒、生姜用水煮开5分钟，把卤水晾凉
烤羊腿的做法 步骤3
4 把羊腿浸入卤水中浸泡半天，中间翻面
烤羊腿的做法 步骤4
5 烤箱预热，烤盘上铺锡纸，放入羊腿，中层230度上下火烤制40分钟，中间翻面
烤羊腿的做法 步骤5
6 在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐，继续烤制，中间翻面
烤羊腿的做法 步骤6
7 烤至没有汁水浸出，表面金黄即可
烤羊腿的做法 步骤7

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