泡菜炒粉丝

泡菜炒粉丝
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现在已经是夏天了,天气热吃饭都没有什么胃口,需要做点开胃的菜。对于上班族来说,既好吃又省时间的菜是最好的,今天的这盘泡菜炒粉丝制作非常简单,泡菜酸脆可口加上粉丝的嚼弹性,绝对是一盘很不错的开胃菜肴!

用料

粉丝 两小捆
泡菜 袋装
蒜末 适量
食盐 适量
酱油 适量
食用油 适量

做法

1 准备需要的食材,主材是粉丝,我选用的龙口粉丝两小捆超(市都有卖的),配料是绿鹿品牌的袋装泡菜,很方便的!
泡菜炒粉丝的做法 步骤1
2 将龙口粉丝系的细绳剪掉,泡在清水中泡软备用。
泡菜炒粉丝的做法 步骤2
3 将袋装的泡菜打开,装入盘中备用。
泡菜炒粉丝的做法 步骤3
4 待粉丝泡软后捞出,用剪刀将粉丝略微剪成几段,沥干水分待用。
泡菜炒粉丝的做法 步骤4
5 在锅中倒入适量食用油,因为粉丝比较吃油,在平常用油基础上多倒一些,待油7、8成热加入蒜末煸炒。
泡菜炒粉丝的做法 步骤5
6 继续加入粉丝进行煸炒,记住一定要一边炒一边不用用筷子帮助搅动,以免粉丝粘锅,然后加入适量的食盐。
泡菜炒粉丝的做法 步骤6
7 加入泡菜再继续翻炒,出锅前再加入适量酱油进行调色。
泡菜炒粉丝的做法 步骤7
8 装盘出锅,一盘简单又好吃的泡菜炒粉丝就做好了。
泡菜炒粉丝的做法 步骤8

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