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炸脆脆面

炸脆脆面
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虎虎家过年必备小吃?甜甜脆脆很好吃！

用料

面粉
花生油
糖
温水

做法

1 温水把糖化开备用
2 面粉中加入少量糖水和面，水不要加多面要硬，加入花生油（炸好的面会很脆，擀面条不用加油加一点点盐）把面团揉好。
3 擀面，一定要擀薄，把面团擀开后卷在擀面杖上，用手向擀面杖两头用劲前后轻推擀面杖
4 切开擀好的面皮，两层叠在一起，切出形状的面皮中横切一个小口
5 把面皮的一角从小口中间穿过
6 油加热，控制油温
7 上色后出锅

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