烧三样
做法
1 先把胡萝卜、青椒洗净。
2 把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。
3 青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。
4 把胡萝卜放到热水中淖一下。
5 青椒过热水淖一下。
6 切好的土豆条也过一下热水。
7 葱切段、姜切片。
8 锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。
9 放入胡萝卜翻炒。
10 放入土豆条翻炒。
11 放入鸡汤、盐翻炒5分钟。
12 放入青椒翻炒。
13 放入水淀粉勾芡,添加香油翻炒均匀即可。
14 出锅装盘,即可享用。
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