烧三样

烧三样
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口味咸鲜,色泽丰富,品感脆嫩。

用料

土豆 200克
胡萝卜 200克
柿子椒 200克
10克
5克
3克
味精 1克
鸡汤 100克
淀粉 2.5克
30克
香油 3克

做法

1 先把胡萝卜、青椒洗净。
烧三样的做法 步骤1
2 把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。
烧三样的做法 步骤2
3 青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。
烧三样的做法 步骤3
4 把胡萝卜放到热水中淖一下。
烧三样的做法 步骤4
5 青椒过热水淖一下。
烧三样的做法 步骤5
6 切好的土豆条也过一下热水。
烧三样的做法 步骤6
7 葱切段、姜切片。
烧三样的做法 步骤7
8 锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。
烧三样的做法 步骤8
9 放入胡萝卜翻炒。
烧三样的做法 步骤9
10 放入土豆条翻炒。
烧三样的做法 步骤10
11 放入鸡汤、盐翻炒5分钟。
烧三样的做法 步骤11
12 放入青椒翻炒。
烧三样的做法 步骤12
13 放入水淀粉勾芡,添加香油翻炒均匀即可。
烧三样的做法 步骤13
14 出锅装盘,即可享用。
烧三样的做法 步骤14

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