雪碧烧排骨
吃了吗做法
1 原料图，有些没有拍进去，图为已经绰水洗净的排骨，已经加盐绰水的四季豆，和洗净去皮切块的土豆块
2 洗净切块沥干水分的土豆块入油锅里煎至片刻，煎至表面微黄盛出待用
3 锅里重新入少许油烧热，烧热后下入排骨煸炒至排骨变色，加入蒜碎姜碎八角花椒粒翻炒出香味，加入适量酱油继续煸炒上色
4 排骨上色后加入大半瓶雪碧，雪碧量没过排骨即可
5 再加入少许白砂糖，加盖大火烧开专中火煮几分钟
6 加入煎至过的土豆和绰过水的四季豆翻炒均匀，大火烧开转中小火煮
7 煮至排骨酥烂，汤汁收半干时再次加入酱油翻炒均匀，加入老干妈辣酱两勺翻炒均匀
8 最后大火收汁装盘即可
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