烧素菜丸子

烧素菜丸子
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用料

素菜丸子
上海青
酱油
白糖
淀粉
五香粉
味精

做法

1 上海青洗净备用
2 锅内放油,油热后将菜丸子回锅略炸捞出
3 锅内放油爆香葱、蒜、放入上海青略炒,放入丸子,加入高汤或清水少许,调入酱油、五香粉、盐、白糖
4 待丸子入味盛出摆盘
5 将锅内剩余的汤汁勾入芡汁,放入少许味精调味,浇在丸子上即可

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