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蟹黄虾仁豆腐

蟹黄虾仁豆腐
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用料

豆腐 1块
虾仁 10个
蟹黄酱 30G
鸡蛋 1个
葱 适量
姜 适量
清水 适量
盐 3G
淀粉 10G
豆油 2汤勺
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 原料
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤1
2 虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤2
3 豆腐用开水焯3分钟
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤3
4 炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤4
5 加如虾仁继续翻炒2分钟左右
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤5
6 加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿（大约炖3分钟）
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤6
7 加入蟹黄酱30G（大约1/3瓶，每瓶110G）翻炒均匀。
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤7
8 加入水淀粉 勾芡出勺
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤8
9 成品
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤9
10 ^_^
蟹黄虾仁豆腐的做法 步骤10

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