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香炒蚕豆

香炒蚕豆
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用料

鲜蚕豆 半斤
胡萝卜 半根
火腿肠 半根
芹菜 适量
葱 适量
干辣椒 2个
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
标签 热菜 葱香 炒 十分钟 简单

做法

1 蚕豆洗净，胡萝卜、火腿、芹菜切丁备
香炒蚕豆的做法 步骤1
2 锅烧热，放入油，葱白和干辣椒，烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒，放入适量的盐和少许的水，翻炒至蚕豆变色（两分钟左右）
香炒蚕豆的做法 步骤2
3 放入切好的胡萝卜、火腿、芹菜，翻炒，加入适量的生抽和老抽，翻炒至蚕豆熟（三分钟左右）
香炒蚕豆的做法 步骤3
4 加入适量的鸡精，葱绿，翻炒两下即可出锅了。这样的蚕豆很香很下饭呢。
香炒蚕豆的做法 步骤4

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