春笋黑鱼汤

春笋黑鱼汤
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用料

黑鱼 400克
春笋 250克
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量

做法

1 黑鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净,春笋去壳洗净.
春笋黑鱼汤的做法 步骤1
2 把黑鱼切厚片,春笋切片。
春笋黑鱼汤的做法 步骤2
3 锅里油热,放下春笋煸炒一下盛出。
春笋黑鱼汤的做法 步骤3
4 锅里油热,放下鱼片煸炒至转色。
春笋黑鱼汤的做法 步骤4
5 放适量清水
春笋黑鱼汤的做法 步骤5
6 放入春笋. 加姜片,料酒,大火煮开,大中火15分钟.
春笋黑鱼汤的做法 步骤6
7 加盐,胡椒粉煮1分钟
春笋黑鱼汤的做法 步骤7
8 放葱花,蒜末,鸡精即可。
春笋黑鱼汤的做法 步骤8

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