蚝油栗子鸡
海洋用料
翅根 500克
包好的栗子 300克
葱 一段
姜 三片
盐 适量
蚝油 一勺半
生抽 一勺
料酒 一勺
冰糖 20克
鸡精 适量
做法
1 蚝油栗子鸡食材---鸡翅跟。
2 蚝油栗子鸡食材---包好的栗子。
3 葱切半寸小段，姜切成小片。
4 鸡翅跟切成三段入开水锅内焯水然后过水洗净备用。
5 炒锅热锅凉油，油温5成热放入冰糖炒。
6 炒至糖变黄色放入鸡块翻炒。
7 等鸡块炒变色后放入葱姜翻炒。
8 然后依次倒入料酒、生抽翻炒，然后倒入蚝油。
9 然后倒入栗子。
10 然后加入水盖锅煮。
11 煮至汤剩下少许放入盐翻炒均匀，在放入鸡精翻炒均匀即可出锅。
12 做好的栗子出锅装盘即可。
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