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白土司

白土司
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每次做白土司，总是想到小麦子，极爱把黄油抹在白土司上面吃的小麦子。 可能春节吃的丰富，这几天就总想吃些单纯的东西，复杂-单纯-复杂-单纯...生活也是有如胃口般，这样有规律的循环着。 看似最基 ...(+展开)

用料

金像高粉 500g
酵母 5g
盐 10g
糖 25g
奶粉 10g
水 380g左右
黄油 25g

做法

1 后油法搅拌面团至完全阶段
2 第一次发酵至2倍，翻面发酵30分钟，分割松弛30分钟
3 整形入模发酵1个小时
4 210°烤40分钟

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