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草莓果酱

草莓果酱
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今年的草莓季真是长啊,持续了四五个月,这不,看到草莓就买,一下子买多了,又不能久存,大量消耗的办法只有果酱喽!

用料

草莓
盐
白糖
麦芽糖
柠檬汁

做法

1 一大盆的草莓
2 先用清水冲洗干净,再用淡盐水稍稍浸泡一下
3 去蒂切块
4 酒上白糖放冰箱冷藏过夜
5 一夜之后,出了好多草莓汁
6 把草莓汁过滤装瓶
7 剩下的草莓放在煲中,加糖,麦芽糖,柠檬汁熬至浓稠

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