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芹香蒜茸豆腐

芹香蒜茸豆腐
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

用料

豆腐 六两
芹菜 二两
蒜 五瓣
盐 5克
生抽 8克
胡椒粉 5克
鸡精 5克
食用油 100克
标签 热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单

做法

1 将芹菜摘去叶洗净切段，豆腐切厚片。
芹香蒜茸豆腐的做法 步骤1
2 将豆腐片放在油锅里煎成两面黄。
芹香蒜茸豆腐的做法 步骤2
3 将蒜切茸，放入煎好的豆腐锅中，炸香。
芹香蒜茸豆腐的做法 步骤3
4 锅中加盐，生抽，放入芹菜段，翻炒均匀。
芹香蒜茸豆腐的做法 步骤4
5 加鸡精盛出。
芹香蒜茸豆腐的做法 步骤5

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