青豆玉米蛋炒饭
做法
1 米饭如果不散,可以先热一下把它给弄散,装大碗里;葱切葱花。
2 鸡蛋打散搅匀,倒入装米饭的大碗,与其拌匀。
3 锅内热油,下拌好蛋液的米饭翻炒,然后下青豆和玉米粒中火一起炒。
4 加老抽上色,加盐,炒匀,最后下葱花翻炒几下即可。
小贴士
1.炒蛋炒饭我一般都喜欢用猪油,这样炒出来比较香。 2.青豆和玉米粒我用的速冻的,如果是用新鲜的,那就先煮2~3分钟再炒。
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