五香牛肉
厨娘用料
牛肉一块
盐
绍酒
白糖
老抽
干辣椒
八角
桂皮
五香粉
五香粉
姜
做法
1 牛肉洗净沥干，放在锅里备用，也跟根据情况将肉切成适中大小的块；
2 将上述材料，干的、颗粒状的可以用一块纱布包裹起来，没有省了也行，放进牛肉锅里；
3 加水没过材料，放进葱、姜段儿，加料酒、老抽、白糖、五香粉，开煮；
4 我煮了约两个半小时，就是用筷子插进肉里，再提起来能很轻松的拔出来，即可；
5 晾凉后切片。
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