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煎椒盐豆腐

煎椒盐豆腐
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简单，好吃。

用料

北豆腐 1盒
香葱 适量(随喜好放,最后撒在豆腐上就可以了)
椒盐 3克
白胡椒粉 3克
料酒 少许

做法

1 将豆腐切片,不宜切的太薄
2 平底锅倒入油,烧热后放入豆腐片.中火煎豆腐片,不着急翻面,一面煎好再翻面煎另一面~两面煎至均匀的金黄色,表面变焦脆后取出豆腐片
3 把豆腐取出.锅内留一点油,喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香,再放入豆腐片翻炒,加椒盐,白胡椒粉,烹一小勺料酒,撒香葱末炒匀就好了,我加了现磨的黑胡椒碎~

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