土豆丝肉饼

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自从有了宝迪的不粘锅，我就可以开始做各种煎制的食物了。土豆肉馅饼，是宝迪锅里面肥妈菜谱教的，我立马重现了一下。话说土豆真是好东西，怎么吃，都好吃啊！！！

用料

土豆 2个

五花肉 4两

面粉少许

胡椒粉少许

盐少许

1 五花肉剁成泥，土豆切成丝

2 将五花肉泥和土豆丝和一起，放少许面粉，胡椒粉，盐，搅拌

3 平底锅放点油，不粘锅可以放很少油，不过为了香还是多放点，将糊糊放进去，摊平了，不要太厚了。

4 小火煎到两面金黄就可以了，期间可以盖子闷一下，保证土豆和肉都熟透了。

放盐要适当，煎的过程水分蒸发，盐发多了会咸的。

煎的时候晃动一下锅子就好，不要用铲子去动，饼会碎的。