干煸牛肉丝
烟火房做法
1 牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。
2 芹菜洗净切大段，姜切丝。
3 干辣椒切丝。
4 放辣椒爆一下。
5 放牛肉条。
6 牛肉煸炒出水。
7 水干后放姜丝和盐。
8 放生抽和蚝油。
9 放芹菜翻炒。
10 出锅前撒熟芝麻。
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