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山东炒肉

山东炒肉
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用料

山东大白菜
瘦肉
香菜
葱
姜
盐
胡椒粉
醋
鸡粉
料酒
香油

做法

1 首先把白菜洗干净，切去边缘的叶子，留下白菜帮。山东炒肉主要是用白菜帮
2 肉切成细丝
3 勺里放油，烧热后下肉丝用小火把肉丝炒散，把肉丝的水汽炒干
4 放葱姜丝，炒香后，来点酱油。下白菜丝，大火炒白菜
5 烹入料酒，米醋，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香菜梗。最后再洒点米醋，香油就可以出勺了

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