蒲菜茶馓
小鱼儿做法
1 新鲜的蒲菜去掉老皮，清洗干净。
2 仔乌去内脏清洗干净。
3 锅中加水烧开，加一点料酒，放入仔乌和虾仁淖水。
4 出锅前把切成断的蒲菜也淖一下水倒出。
5 锅中加猪油和菜籽油，放入姜片煸一下。
6 倒入蒲菜、虾仁和仔乌煸炒。
7 倒入几勺水大火烧开。
8 烧至汤汁发白，加盐和鸡精调味出锅。
9 摆入炸好的茶馓。
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