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蒸滑蛋
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烹饪之美
用料
鸡蛋
二只
油
适量
盐
适量
沙糖
适量
鸡精
适量
水
150毫升
标签
热菜
清淡
蒸
廿分钟
简单
做法
1
主要材料.鸡蛋
2
将鸡蛋打开.放入调味料
3
将鸡蛋搅匀
4
加入150毫升温水〔40度〕左右.
5
将鸡蛋搅到起泡
6
汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸
7
加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦!
8
完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.
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