可乐焖鸡腿

可乐焖鸡腿
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用料

鸡腿 3个
可乐 250ML
食用油 适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
八角 适量

做法

1 所有食材准备好。
可乐焖鸡腿的做法 步骤1
2 鸡腿洗净,用刀划上几道口子,以便入味。
可乐焖鸡腿的做法 步骤2
3 用料酒,生抽,少许盐,腌制30分钟。
可乐焖鸡腿的做法 步骤3
4 炒锅加热倒油,放姜蒜爆香。
可乐焖鸡腿的做法 步骤4
5 放腌制好的鸡腿下锅翻炒。
可乐焖鸡腿的做法 步骤5
6 调成中火,尽量煸炒时间长些,将里面的血水炒出来,炒出香味来。
可乐焖鸡腿的做法 步骤6
7 加入少量老抽,加入可乐,并放入八角,盖上锅盖焖10分钟。
可乐焖鸡腿的做法 步骤7
8 当可乐最后快收汤,汤色粘稠起浆(入图所示,我为了拍照,火大了,锅边上面有些糊,不过好在底汤未受影响),即可关火装盘。
可乐焖鸡腿的做法 步骤8

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