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老干妈煸茄丝

老干妈煸茄丝
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用料

长茄子 500克
青椒 2个
蒜瓣 5个
葱姜 适量
盐 适量
老干妈香辣酱 20克
酱油 10克
糖 3克
鸡精 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 准备好所有的食材。
老干妈煸茄丝的做法 步骤1
2 茄子洗净切丝，加少许盐腌制5分钟。
老干妈煸茄丝的做法 步骤2
3 青椒洗净切丝，葱姜蒜切好。
老干妈煸茄丝的做法 步骤3
4 炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。
老干妈煸茄丝的做法 步骤4
5 放入老干妈香辣酱。
老干妈煸茄丝的做法 步骤5
6 翻炒出香味。
老干妈煸茄丝的做法 步骤6
7 倒入茄丝煸炒。
老干妈煸茄丝的做法 步骤7
8 切丝煸炒至软，在加入糖。
老干妈煸茄丝的做法 步骤8
9 加入酱油。
老干妈煸茄丝的做法 步骤9
10 加入青椒丝翻炒。
老干妈煸茄丝的做法 步骤10
11 加少许鸡精翻炒均匀关火。
老干妈煸茄丝的做法 步骤11

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