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酸辣炝黄瓜

酸辣炝黄瓜
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黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜 ...(+展开)

用料

黄瓜 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
醋 适量
糖 适量
蚝油 适量
盐 适量
香油 适量
标签 热菜 酸辣 爆 十分钟 简单

做法

1 黄瓜洗净，不要去皮，晾干后，切成一寸左右，铅笔粗细的条，待用。 醋，糖，蚝油，盐调成芡汁，干辣椒，花椒粒，备用
酸辣炝黄瓜的做法 步骤1
2 起锅做油，大火爆香干辣椒，花椒粒，下黄瓜条，快速翻炒
酸辣炝黄瓜的做法 步骤2
3 出锅时，滴入适量香油，装盘！
酸辣炝黄瓜的做法 步骤3

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