时蔬烩四宝

时蔬烩四宝
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为了学习浙菜,在网上搜了一遍,挑了几个简单又清淡的菜,比较符合家人的口味,在家做菜是与家人分享,家人喜欢最重要了,是不? 此菜清淡健康,很适合现在炎热的天气呢。

用料

小豆苗 500克
玉米笋 10条
口蘑 8个
胡萝卜 1根
竹荪 10克
鸡汤 100ml
蚝油 2茶匙
玉米油 2大匙
1/2茶匙
淀粉水 适量
1茶匙

做法

1 小豆苗清洗干净。
时蔬烩四宝的做法 步骤1
2 蘑菇洗净切片。
时蔬烩四宝的做法 步骤2
3 胡萝卜去皮切小条。
时蔬烩四宝的做法 步骤3
4 玉米笋斜刀切段。
时蔬烩四宝的做法 步骤4
5 竹荪泡发洗干净,切段。
时蔬烩四宝的做法 步骤5
6 锅放水烧开,放入1茶匙油和1茶匙盐,把小豆苗汆烫熟。
时蔬烩四宝的做法 步骤6
7 捞起沥干水,码放在碟子上。
时蔬烩四宝的做法 步骤7
8 另起油锅,把胡萝卜炒至软身。
时蔬烩四宝的做法 步骤8
9 放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
时蔬烩四宝的做法 步骤9
10 放入竹荪和鸡汤,蚝油,糖烧开片刻,用淀粉水勾个薄芡。
时蔬烩四宝的做法 步骤10
11 把四宝铺放在小豆苗上即可。
时蔬烩四宝的做法 步骤11
12 清淡可口,营养丰富呢。
时蔬烩四宝的做法 步骤12

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