时蔬烩四宝
舌尖上的厨子做法
1 小豆苗清洗干净。
2 蘑菇洗净切片。
3 胡萝卜去皮切小条。
4 玉米笋斜刀切段。
5 竹荪泡发洗干净，切段。
6 锅放水烧开，放入1茶匙油和1茶匙盐，把小豆苗汆烫熟。
7 捞起沥干水，码放在碟子上。
8 另起油锅，把胡萝卜炒至软身。
9 放入蘑菇和玉米笋炒片刻。
10 放入竹荪和鸡汤，蚝油，糖烧开片刻，用淀粉水勾个薄芡。
11 把四宝铺放在小豆苗上即可。
12 清淡可口，营养丰富呢。
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