手剥小龙虾
琳儿用料
小龙虾 1000克
姜 40克
料酒 5勺
葱 30克
生抽 2勺
醋 2勺
白糖 15克
蒜 2瓣
盐 少许
鸡精 少许
做法
1 活小龙虾洗净
2 锅中锅中放水，少许盐，料酒，30克姜片，20克葱，煮龙虾
3 剩下的姜葱蒜切成细末
4 把葱姜蒜细末加入生抽和醋加白糖鸡精，做成蘸料
5 龙虾变色后再煮3分钟，即可
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