什锦粉丝包菜卷

什锦粉丝包菜卷
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用料

包菜 1棵
粉丝 适量
黄瓜 适量
火腿 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
适量

做法

1 粉丝用温水泡开,切成小段。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤1
2 锅中放油,摊一个鸡蛋饼。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤2
3 火腿,鸡蛋饼,胡萝卜和黄瓜切成细条,备用。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤3
4 锅中放水烧开,加一勺盐。将包菜的叶子一层层轻轻撕下,放入开水中笊几下。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤4
5 然后将过水后的包菜叶用凉水冲洗,控干水分备用。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤5
6 将包菜叶切去靠近茎部这边,使之平摊在案板上。然后将鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,火腿和粉丝等放在包菜叶上。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤6
7 轻轻卷起来,用葱叶捆一下。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤7
8 将包好的包菜卷放入容器中,撒上火腿丁和胡萝卜丁。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤8
9 将余下的黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,火腿等切成丁,葱切末。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤9
10 锅中放少量油, 倒入葱末和切好的蔬菜火腿丁翻炒。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤10
11 加入适量蚝油和番茄酱,倒入少量水烧开。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤11
12 最后将做好的酱汁倒在包菜卷上。
什锦粉丝包菜卷的做法 步骤12

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