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咖喱肉松

咖喱肉松
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用料

瘦肉 250克
咖喱粉
橄榄油
生抽
味精
花椒末

做法

1 瘦肉凉水下锅，煮二十分钟
2 起锅凉后，切片
3 将肉片放净锅上，小火稍微烘干
4 用搅拌机将肉片打成肉末
5 将肉末放锅内炒散，炒至变色
6 往肉末中放入橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末
7 继续炒，看着肉末上不冒水气了，肉末变金黄色即可

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