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牛肉片莴笋

牛肉片莴笋
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很久没有吃辣椒了，今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧，哈哈，现正是莴笋的季节，所以很嫩哦。

用料

牛肉 适量
莴笋 适量
蒜 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
耗油 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 牛肉切片（我个人比较喜欢牛腱肉），嫩就好。莴笋去皮洗净切簿片，蒜切片，姜切片。
牛肉片莴笋的做法 步骤1
2 热油锅，爆香蒜。
牛肉片莴笋的做法 步骤2
3 加入莴笋炒至9成熟乘出备用。
牛肉片莴笋的做法 步骤3
4 另热油锅，爆香姜片。
牛肉片莴笋的做法 步骤4
5 加入牛肉爆炒。
牛肉片莴笋的做法 步骤5
6 炒至变色，加少许耗油炒香。
牛肉片莴笋的做法 步骤6
7 可以另起油锅，或者像我比较懒，把牛肉放到一边，加一勺豆瓣酱小火炒至出红油。
牛肉片莴笋的做法 步骤7
8 再把莴笋倒入，跟牛肉一起炒勺即可，不用加盐了哦，因为豆瓣酱够咸的了。
牛肉片莴笋的做法 步骤8
9 味道还是不错滴，解一下辣味馋嘴。
牛肉片莴笋的做法 步骤9

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