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清香玄米茶

清香玄米茶
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用料

糙米 200克
标签 饮品 清淡 炒 半小时 普通

做法

1 糙米200克，也叫灿米、硬梗稻，这种米所含油脂较少，是口感比较柴的米，不要选择象东北大米、泰国米那种口感比较糯的米。
清香玄米茶的做法 步骤1
2 将米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，滤干水份，有时间的话可以将米摊开在一个大篾子上，在太阳下晒干，没时间的话只需滤干就行。
清香玄米茶的做法 步骤2
3 取一不粘锅，将米倒入锅内，先用大火炒干水分，再改小火用锅铲将米一粒粒拍散，最后再改大火将米炒至膨胀，颜色变成焦黄色时，即可关火。
清香玄米茶的做法 步骤3
4 晾凉后再装入带盖容器中贮存，避免接触空气。
清香玄米茶的做法 步骤4

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