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香菇番茄炒鸡蛋

香菇番茄炒鸡蛋
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用料

番茄 2个
鸡蛋 3个
香菇 200克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蒜苗 适量
油 30毫升
盐 2克
料酒 10毫升
生抽 15毫升
味精 适量
标签 热菜 酸咸 炒 廿分钟 普通

做法

1 将鸡蛋磕到碗里，搅匀。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤1
2 放入油锅滑炒一下盛到碗里。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤2
3 西红柿洗净，切成滚刀块。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤3
4 香菇洗净，每个切成4块。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤4
5 葱、姜、蒜切碎。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤5
6 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤6
7 放入香菇翻炒。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤7
8 放入料酒、生抽和少许水。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤8
9 放入番茄翻炒。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤9
10 放入鸡蛋翻炒。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤10
11 放入蒜苗和盐翻炒均匀。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤11
12 放入味精调味即可。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤12
13 盛入盘中，即可享用。
香菇番茄炒鸡蛋的做法 步骤13

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