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咖喱金针肥牛卷

咖喱金针肥牛卷
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用料

肥牛卷 400G
金针菇 若干
莴笋丝 若干
油咖喱 2勺
椰浆 一小杯
盐 少许
糖 少许

做法

1 金针菇和莴笋丝和肥牛卷戳水备用
2 锅内倒入少许油开后加入2勺油咖喱煸炒，再加入椰浆煮开后根据自己的喜好加入适量的水再煮开
3 加入步骤1中的食材和少许的盐、糖等调味品略煮片刻就可以出锅

小贴士

1、肥牛卷不易煮太长时间容易老
2、这个属于今天第一次尝试，感觉把金针菇等配菜事先烫熟后直接先码放在碗底最后淋上咖喱肥牛卷卖相会更好

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