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青笋鸡柳

青笋鸡柳
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青笋木耳炒鸡柳。下饭的低热量肉菜。

用料

青笋
鸡柳
盐
木耳
料酒
姜粉 或白胡椒粉
糖
鲜酱油 或蒸鱼豉油
红椒丝
香油

做法

1 青笋在入菜前切好后先用盐腌一下，清水冲净，就会保持青翠的颜色
2 木耳放进锅里劈啪乱响，这样特别好
3 鸡柳炒前先用料酒、盐和姜粉或是白胡椒粉抓匀腌上一会儿
4 炒的时候油量大温度刚好就行。炒变色后捞出，再炒木耳和青笋
5 放一点糖、一点盐、淋一点鲜酱油或是蒸鱼豉油，再放进鸡柳翻炒少许，红椒丝最后放入，出锅前滴一点香油提提味，不放香油也可以了

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