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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉
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喜欢咕咾肉的人应该不少吧XD

用料

里脊肉 500g
青椒 1个
菠萝 半个
鸡蛋 1个
淀粉 适量
料酒 100ml
白醋 适量
盐 适量
番茄酱 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
标签 热菜 酸甜 生鲜 三刻钟 简单

做法

1 里脊肉切花刀（更入味），切小块，放入料酒、胡椒粉、少许盐腌制半小时以上。然后裹淀粉入锅炸至金黄色
菠萝咕咾肉的做法 步骤1
2 番茄酱：白砂糖 2:3的比例配置酱汁，另放入料酒、白醋、盐、少量水进行调味。入锅用菠萝罐头则此处少放一些白砂糖。 另切好菠萝、青椒备用
菠萝咕咾肉的做法 步骤2
3 小火熬制酱汁，待酱汁粘稠后将炸好的里脊肉、青椒和菠萝放入锅中，翻炒均匀即可出锅。
菠萝咕咾肉的做法 步骤3

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