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糖桂花年糕条

糖桂花年糕条
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天气日渐转暖，家里的火锅食材也处理得差不多了；剩下的年糕，便随心所欲一下；没想到低估了好吃的程度。

用料

火锅年糕
糖桂花

做法

1 将年糕洗净擦干水分，平底锅用油抹一下放入年糕；
2 中火煎一会儿，至外脆内软即可装盘；淋上糖桂花佐食。

小贴士

平底锅用油抹一下，放入年糕后握住手柄反复推几下，就可以避免年糕互相粘连，也有助于年糕外层煎出微微的脆感；年糕条只需在锅里滚几分钟便软糯了。

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