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咸鲜五花肉

咸鲜五花肉
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用料

五花肉 500克
青瓜片 适量
幼盐 适量
鸡精粉 1小匙
酱油 少许
姜片 少许
料酒 少许
标签 热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单

做法

1 五花肉处理干净，姜切片。
咸鲜五花肉的做法 步骤1
2 锅中烧开水，放下姜片，料酒和五花肉煮至用牙签能轻易插入而没血水流出即可。
咸鲜五花肉的做法 步骤2
3 捞出五花肉待凉，切成适量厚度薄片。
咸鲜五花肉的做法 步骤3
4 加入鸡精粉，酱油和盐拌匀腌制。（时间较长较入味，我放冰箱腌过夜）
咸鲜五花肉的做法 步骤4
5 烧热锅不放油下五花肉煎至2面微焦即可。（逼出的油倒掉）
咸鲜五花肉的做法 步骤5
6 鲜咸五花肉。
咸鲜五花肉的做法 步骤6

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