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舒芙里？

舒芙里？
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木有面粉 木有黄油 木有奶油 。。。。。。。。

用料

鸡蛋 3只
砂糖（蛋黄中） 25克
绵糖（蛋白中） 12克
植物油 15克
牛奶 15克
玉米淀粉 30克
抹茶粉（抹茶味额外加） 5克

做法

1 蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、植物油混合
2 蛋白加糖打发到硬性发泡
3 三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
4 把剩下蛋白全都倒入，拌均匀
5 装进杯子,杯高三分之二
6 预热180度，中下层，15分钟左右

小贴士

瓷杯

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