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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝
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这道菜很辣，怕辣的人可以不放干辣椒以减少辣味。

用料

土豆 两个
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
辣椒酱 适量
油 适量
醋 适量
标签 热菜 酸辣 炒 十分钟 简单

做法

1 把土豆切成丝，放清水里洗一遍洗去淀粉，捞出沥去水份备用。
酸辣土豆丝的做法 步骤1
2 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
酸辣土豆丝的做法 步骤2
3 没有青椒，我就用葱切成丝代替配色啦！
酸辣土豆丝的做法 步骤3
4 锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
酸辣土豆丝的做法 步骤4
5 放入土豆丝炒一炒。
酸辣土豆丝的做法 步骤5
6 加入辣椒酱和醋，大火炒一分钟（如果缺水中间可以少加点）。
酸辣土豆丝的做法 步骤6
7 炒好以后放入葱丝，加入少量的盐（原来辣椒酱里有盐）、味精出锅。
酸辣土豆丝的做法 步骤7

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