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经典特色小吃[炸枣]闽南风味

经典特色小吃[炸枣]闽南风味
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是我们闽南特色小吃.也是泉州人骄傲.现在还流传下来， 以前没有现在物质丰富，但东西绝对正货，现在虽然比较丰富，但实质东西少。

用料

地瓜一块半斤左右 1块
白细糖 30克
糯米粉 100克
水 80克

做法

1 地瓜一块半斤左右，白细糖30克.糯米粉100克，水80克.
2 ;地瓜削皮.切成小块放入锅跟水煮熟.放入盆中用不锈钢汤匙压成泥
3 放入白细糖搅拌均匀即可，
4 把糯米粉放入盆中揉成团.
5 静坐15分钟
6 把面揉成长条.分成12块
7 揉成像大枣成即可.
8 平锅放入100克油.烧到油温100度.放入炸枣.炸到黄金色即可

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