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花开蛋饼

花开蛋饼
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用料

鸡蛋 1个
烤香肠 1根
辣椒 1根
面粉 适量
水 适量
盐 适量
标签 热菜 原味 煎 十分钟 简单

做法

1 准备食材。
花开蛋饼的做法 步骤1
2 烤香肠切成0.3厘米左右的薄片；辣椒斜切薄片。
花开蛋饼的做法 步骤2
3 鸡蛋打散，加入少许清水。
花开蛋饼的做法 步骤3
4 适量面粉，加少许盐，搅拌均匀。面糊做成提起筷子，糊能很快很顺畅的流下来。
花开蛋饼的做法 步骤4
5 平底刷一层薄油，放入切好的香肠片和辣椒片。
花开蛋饼的做法 步骤5
6 煎至香肠一面鼓起，摆出花的造型。
花开蛋饼的做法 步骤6
7 从外圈开始向里，划圈式，倒入面糊，慢慢倒。
花开蛋饼的做法 步骤7
8 小火慢煎，翻面煎熟即可出锅！
花开蛋饼的做法 步骤8

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