香煎鲳鳊
謝絕談鯖說用料
鲳鳊鱼 适量
盐 适量
油 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
做法
1 鲳鳊一条，去鳞，去内脏，洗净。
2 锅中放适量的油，煎鲳鳊。
3 一面煎好，翻面煎。
4 加料酒和葱姜蒜。
5 加盐、酱油和适量的水，煮熟。
6 出锅，装盘。
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