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黄瓜片炒鲍鱼

黄瓜片炒鲍鱼
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用料

鲍鱼 适量
瓜 适量
油 适量
葱姜片 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通

做法

1 把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤1
2 锅中烧开水。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤2
3 水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤3
4 捞出备用。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤4
5 .......
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤5
6 锅中放油。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤6
7 油热后，爆香葱姜片。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤7
8 放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤8
9 把鲍鱼片倒入。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤9
10 倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤10
11 翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
黄瓜片炒鲍鱼的做法 步骤11

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